Dorinda Medley De 'RHONY' revela el secret del rostit de la seva costella de Nadal

Els cuiners que vulguin fer-ho bé poden agafar una pàgina del llibre de cuina de Dorinda Medley. Medley, de The Real Housewives de Nova York, recentment va decidir revelar què fa per fer que la seva costella de Nadal es faci tan irresistible.

Va compartir a Instagram que anava a oferir als fans la recepta completa. 'El MILLOR rostit de la costella de Nadal: els meus ingredients secrets secrets van ser revelats!'



wetransfer similar
Santa Claus, Dorinda Medley de The Real Housewives de Nova York i Mrs. Claus | Imatges de Gilbert Carrasquillo / GC

Medley va crear un vídeo de YouTube per oferir als cuiners de vacances tota la manera de com arribar perfectament al pinacle de la cuina de Nadal. Fins i tot fa un vestit de nadal adorable i unes diadoses al seu vídeo.



Creeu el fregit per al rostit de les costelles

Comença dient als espectadors que ja saltava els 16 quilos de carn. 'Ara anem a fregar o a la crosta', comparteix. Insisteix que la recepta és molt senzilla.

'Les molles de pa, Gray Poupon, van dir mostassa seca, però jo estic fent servir', mostra l'ampolla de mostassa. 'El julivert picat, el llorer picat, molts alls, pebre negre, sal ... i tot! Comencem això! '



Veure aquesta publicació a Instagram

The Best BEST Costell de Nadal: els meus ingredients secrets secrets revelats! #linkinbio al meu canal de #Youtube per veure el vídeo complet. #linkinbio

Una publicació compartida per Dorinda Medley (@dorindamedley) el 24 de desembre de 2019 a les 15:07 PST

Medley organitza els seus ingredients i torna amb un divertit barret de Nadal. 'Ja ho sabeu, no mesurem en aquesta casa', explica. 'Així que anirem utilitzant una tassa de pa ratllat, pa ratllat'. A mesura que parla, ella aboca el pa directament del recipient directament al bol. A continuació, afegeix al voltant de tres quartes tasses de julivert picat. Medley afegeix el que semblen diversos grans d'all picats. 'Una mica de sal', diu. A continuació, afegeix pebre, més la seva 'arma secreta'.



Aquí hi ha una de les seves incorporacions secretes a la recepta. Ella diu que mentre que Herb Ox en pols no es troba a la recepta que també fa servir. Es ruixa la pols al bol i després s’hi afegeix la mostassa. Després barreja el fregament amb les mans.

vés a càmera professional

Temps per aplicar la frega

El problema freqüent crea una pasta que Medley pot aplicar directament al rostit. Abans d’aplicar la pasta / fregar, afegeix un altre ingredient “secret”. 'Hi estic afegint una mica de vi [vermell]', diu. Ella afegeix que l’aroma que prové de la pasta també és sorprenent.

De nou, abans que s'apliqui al rostit, afegeix alguns sucs del rostit saltejat. Medley mostra el rostit saltejat a la càmera i després aplica liberalment la pasta tota la carn. 'És el que estem parlant', diu mentre cobreix tota la part superior de la carn. 'Sucker anirà bé.' Balla a la cuina i està entusiasmada amb la seva creació.

'Part de la cuina és creativa i de gust', comparteix. 'No tot s'ha de mesurar perfectament'. Després de donar un bon massatge al rostit i empaquetar la pasta a la carn, Medley cuina el rostit a 275 graus durant cinc hores. També té el seu termòmetre digital de carn per garantir que el rostit es cuini perfectament. Quan el rostit s’hagi acabat ha de reposar.