Aquesta platja són deliciosos plats de patates

La patata, salada o dolça, és un aliment bàsic per a molts. Els hidrats de carboni completen un àpat i són increïblement versàtils, siguin quins siguin cuinats. Avui, destaquem set receptes que convertiran les patates en el plat estrella de la vostra taula.

1. Patates Hasselback

Les patates Hasselback són boniques i saboroses | iStock.com



Alguna vegada has provat la teva mà amb patates de Hasselback? Es veuen molt més complicats (i impressionants) del que són realment. La versió sueca de les patates al forn tenen un cruixent exterior i un cremós dins, cosa que és el millor dels dos mons de carb. Proveu aquesta recepta de Bon Appétit i vegeu com de fàcil és el plat secundari. La llista d’ingredients és curta i la preparació és fàcil. La part més dura de la recepta és que espereu que les patates s’enfornin al forn fins que pugueu menjar.



Ingredients:

tropes de naus estel·lars neil patrick harris
  • 16 patates blanques petites
  • ½ tassa de mantega sense sal, fosa, més per al raspallat
  • 32 fulles de sàlvia fresca
  • Sal marina escamosa

Dirigiu-vos a Bon Appétit per obtenir la recepta completa.

2. Gratina de patata de llimona i farigola

És difícil superar aquesta recepta de gratinat de patates | iStock.com



Aquesta recepta de Martha Stewart també té una llista d'ingredients curta i temps de preparació. Aquest gratinat de patata és agradable i estèticament agradable, i segur que serà el plat més bonic de la vostra taula. El sofisticat plat de patates es classifica com a menjar confortable, però encara se sent refrescant i lleuger gràcies a l’afegit de cresta de llimona i farigola.

Ingredients:



  • 2 cullerades de mantega sense sal, més fosa per a la paella
  • 2 lliures de patates d'or de Yukon, pelades i tallades a rodanxes molt fines
  • 2 culleradetes de farigola picada
  • ⅛ culleradeta de nou moscada ratllada
  • Esqueixada d’1 llimona, tallada ben fina
  • Sal i pebre negre acabat de triturar
  • 1 tassa de llet

Dirigiu-vos a Martha Stewart per obtenir la recepta completa.

3. Patates de duquessa

Aquestes patates semblen fantàstiques, però són sorprenentment senzilles de fer iStock.com

Alguna vegada has tingut patates de duquessa? Pot ser que siguin fantàstiques, però encara són fàcils de fer. Qualsevol persona pot introduir una barreja de patata a una planxa i, després d’això, només cal introduir-los al forn durant 30 minuts o menys. Seguiu aquesta recepta de Chowhound i prepareu-vos per tenir alguns convidats impressionats a les mans.

Ingredients:

  • 2,2 lliures de patates russes
  • 6 rovells grans d’ou, a temperatura ambient
  • 6 cullerades de mantega sense sal, tallades en 8 trossos, a temperatura ambient
  • ¼ tassa de crema gruixuda, a temperatura ambient
  • 1 culleradeta de sal kosher, a més de ser necessari
  • ¼ culleradeta de pebre negre acabat de molir
  • ⅛ culleradeta de nou moscada ratllada
  • ½ tassa de formatge suís triturat finament, ratllat als petits forats d'una ratlladora

Dirigiu-vos a Chowhound per obtenir la recepta completa.

4. Patata de puré de ceboli i all

Les patates de puré de cibulet i all són un clàssic que a tots els agrada | iStock.com

Patata de cibulet i all picat, algú? Seguiu aquesta fórmula que apareix a Food Network i apreneu a desenvolupar el vostre plat carby favorit. Les creïlles creïlles barrejades amb farigola, all i ceba tendre frescos són impossibles de resistir. Quan dos dels set ingredients de la llista són mantega i crema gruixuda, ja sabeu que teniu una recepta a les mans.

Ingredients:

  • 4 a 6 lliures de patates d'or de Yukon, pelades
  • Sal kosher i pebre negre acabat de molir
  • 1 tassa de crema gruixuda
  • ½ enganxem mantega sense sal
  • 4 grans d'all, triturats lleugerament
  • 3 rams de farigola fresca
  • 2 cullerades de cibulet picat

Dirigiu-vos a la xarxa de menjar per obtenir la recepta completa.

5. Patates dolces al forn amb dues malmeses torrades

Afavorir les patates dolces? Proveu aquesta recepta | iStock.com

Passant al joc de moniato, arribem a aquests moniatos dos cops de Food & Wine. Aquest plat lateral és prou decadent per duplicar com a plat o postres, ja que les patates s'aconsegueixen amb marshmall torrats i també es barregen amb canyella i xarop d'auró. Les patates dolces són un aliments superiors i, un cop proveu una picada d’aquest plat, mai no tornareu a donar la vista lateral.

Ingredients:

  • 9 moniatos, unes 12 unces cadascun
  • 1 cullerada de canola o oli vegetal
  • 1 enganxem mantega sense sal, tallada a cullerades
  • ⅓ cup de xarop d’arur pur, preferiblement de grau B
  • ¾ canya de canyella mòlta
  • Sal
  • pebre de caiena
  • 3 tasses mini marshmallows

Dirigiu-vos a Food & Wine per obtenir la recepta completa.

6. Pells de patata dolça mexicana

Aquesta recepta incorpora sabors clàssics mexicans amb el moniato | iStock.com

Aquesta següent recepta de Pinch of Yum és una mica més saludable que la fórmula anterior de la nostra llista. El plat segueix protagonitzant moniatos, però aquesta vegada prenen un sabor mexicà. Proveu aquestes pells de moniato com a principal menjar vegetariana o plat fort i aporteu-vos fibra, proteïnes, greixos saludables i vitamines. Aquest plat no pot ser més saludable ni més saborós, i només triga una hora a fer-ne.

Ingredients:

  • 3 moniatos mitjans
  • 1 pot de blat de moro, esbandit i picat
  • 1 llauna negra, esbandida i escorreguda
  • 1 cullerada de mantega
  • ½ ceba groga, picada
  • De 2 a 4 pebrots individuals en salsa adobo, picats o purés
  • 1 unça de formatge lleuger crema
  • ¼ tassa de crema agria lleugera
  • 1 culleradeta de sal
  • ½ tassa de cilantro, trossejat
  • 6 cullerades de formatge triturat

Dirigiu-vos a Pinch of Yum per obtenir la recepta completa.

7. Patates dolces rostides amb llima i cilantro

Calç i coriandre pot millorar els seus moniatos | iStock.com

Per últim, però no menys important: moniatos torrats amb llima i coriandre de Real Simple. De vegades, la senzillesa és millor i aquesta fórmula alimentària ho demostra. Els plats laterals protagonitzen falques de moniato dolç i cuits amb oli d'oliva, cresta de calç i condiments i un coriandre fresc picat a la vista. No cal que siguis un xef del restaurant per dominar aquesta recepta, però també et pot sorprendre que els hostes del sopar arribin a buscar les patates a sobre dels altres plats i apòsits principals.

cronologia de la pel·lícula Marvel

Ingredients:

  • 4 moniatos tallats a falques fines
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • ½ culleradeta ratlladura de llima, més 2 cullerades de suc de llima
  • Sal i pebre
  • 3 cullerades de fulles de coriandre picades

Dirigiu-vos a Real Simple per obtenir la recepta completa.