Receptes Boozy Punch Perfectes per a unes festes

Tot i que les reunions familiars mai són tan engrescadores, la propagació del potluck sol ser força impressionant. Molts de nosaltres tenim records d ’infantesa d’aquestes festes on amunteguem els nostres plats amb amanida de patates, pollastre fregit i tot de la taula de postres. Sovint, hi havia una petita zona dedicada a les begudes. Tenia els fonaments bàsics com la llimonada i el cafè, però normalment hi havia una beguda més: el punxó.

A part de les cireres maraschino i les rodanxes de taronja que flotaven, era gairebé impossible dir què hi havia realment dins d'aquest massiu bol. En conseqüència, punch va desenvolupar la reputació de ser una beguda massa dolça, generalment bruta. Fins i tot afegir begudes no podia convèncer els adults de beure un got. És massa dolent, perquè pot ser tan sofisticat com qualsevol còctel artesanal amb els ingredients i proporcions adequats. I com que acabes amb una quantitat tan gran, és la beguda definitiva per divertir-te. És el moment de donar una oportunitat més al cop de puny. Aneu amb una d’aquestes sis receptes per prendre una copa que us enorgullireu de servir-vos.



1. Whisky Sour Punch

Punxó de whisky | iStock.com



Aquesta recepta refrescant de Cooking Light té tot el sabor dolç i agredolç d’un suau de whisky, a més d’un refrescant guspira gràcies a una mica de gasosa. Obtindràs el sabor més fresc si sucques les taronges i les llimones, però normalment a la botiga de queviures es poden trobar versions molt ben envasades. Alguns supermercats fins i tot sucen les seves pròpies taronges, així que no dubteu a preguntar-ho.

Un dels millors secrets per eliminar un bàsic amb èxit és fer el màxim possible per endavant. Per sort, aquesta recepta es presta a aquest format. Feu la base el dia anterior, conserveu-la a la nevera i, a continuació, afegiu el refresc de la discoteca a mesura que apareguin els vostres convidats.

millors jocs indie

Ingredients:



  • ⅓ tassa de sucre
  • ⅓ tassa d’aigua
  • 2½ tasses de suc de taronja fresc refrigerat
  • 2 gots bourbon
  • ½ tassa de suc de llimona fresc
  • 3 tasses de refresc de club refrigerats
  • Llesques de taronja fresques

Com arribar: Combini sucre i aigua en una tassa de mesurar una tassa. Microones a la temperatura alta durant 2 minuts i remenem fins que el sucre es dissolgui. Refredar a temperatura ambient.

Combina l’almívar, el suc de taronja, el bourbon i el suc de llimona en un càntir gran i remenar per combinar. Just abans de servir, remeneu la soda de club. Guarniu amb rodanxes de taronja.



2. Boozy Watermelon Punch

Punxa de síndria | iStock.com

L’estiu s’acosta, però tècnicament encara no s’ha acabat. Aquesta beguda de síndria de Tablespoon.com proporcionarà a vosaltres i als vostres amics un darrer gust de la temporada. S'omple una gran quantitat d'ingredients del nom, una mica de calç per a una mica de pell i una menta perquè sigui encara més refrescant. Tot i que aquesta recepta requereix una quantitat específica de xarop senzill, potser haureu d’ajustar-vos en funció del dolç que sigui la vostra síndria. Els millors exemplars han de sentir-se pesats per la seva grandària i han de tenir una zona aplanada i groguenca en algun lloc de la pell. Aquesta taca de colors és una indicació de la fruita que va passar molt temps madurant abans de la collita.

Ingredients:

  • 8 tasses de trossos de síndria, sembrats
  • ¼ tassa de fulles de menta fresques
  • ½ tassa de suc de llima fresc
  • ¼ tassa de xarop simple
  • 2 tasses de vodka
  • 1 tassa de vi escumós

Instruccions: Barregeu la síndria i la menta en una batedora fins que quedi completament suau. Colar la barreja per eliminar els sòlids, i després remenar els ingredients que queden. Servir

3. Punch Prosecco de gerds de gerds

Punxa amb préssecs i gerds | iStock.com

Encara que no siguis fantàstic, també pots gaudir de la diversió. Proveu aquesta beguda de gerds i préssec La taula generosa de Heather Christo, presentat a la taula per a dos, que està elaborat amb vi blanc espumós. Amb només tres ingredients i absolutament sense temps d’espera, es tracta del còctel més ràpid del planeta. Vesteix-la encara més amb uns préssecs a rodanxes.

Ingredients:

subscripció de lectura scribd
  • 12 unces de gerds congelats
  • 2 tasses de nèctar préssec, refrigerat
  • 1 ampolla Prosecco, refrigerada
  • Cubs de gel

Instruccions: Col·loqueu les baies congelades en un càntir gran. Part superior amb nèctar de préssec i Prosecco. Omplir el càntir la resta del camí amb glaçons. Remenar i servir.

4. Ultimate Rum Punch

Rum punch | iStock.com

No us podeu permetre unes vacances a l’illa? Porta el sabor dels tròpics al pati del jardí amb Coastal Living que agafarà el puny de rom. Disposa de dos tipus de rom i una mica de brandy d'albercoc, de manera que agafeu un ritme lent mentre beu. Mentre que molts cops de ron pateixen un cas de sobrecàrrega de sucre, aquest manté el control de la dolçor amb l’addició d’algun suc de aranja.

Ingredients:

  • ¾ tassa de rom daurat o ambre
  • ½ tassa de rom de coco
  • ¼ tassa d'albercoc d'albercoc
  • 1 tassa de suc de pinya
  • ¾ tassa de taronja
  • ¼ tassa de suc d'aranja rosa
  • Llesques de calç

Instruccions: Combini tots els ingredients líquids en un càntir. Aboqueu el gel i serviu-ho amb llesques de calç.

5. Punxó de ginebre de llimonada de cogombre

Càntir amb un cop de cogombre i llimona | iStock.com

La limonada és l'equilibri perfecte entre dolç i salat, però moltes versions amb alcohol són massa dolces. Ens agrada que Alton Brown agafi aquesta combinació, que va compartir amb Food Network, perquè té molt sabor cítric tangible i l'efecte refredat del cogombre. Millor encara, és realment senzill. Assegureu-vos de tenir molt de gel a la mà per a aquesta beguda refrescant.

Ingredients:

  • 4 llimones senceres, a la meitat
  • ½ tassa de sucre
  • 1 quart d’aigua
  • 1 cogombre gran, retallat i tallat a rodanxes
  • Ginebra de 24 unces
  • Cubs de gel

Instruccions: suc de llimones a una olla gran i, a continuació, afegiu les meitats sucoses a la mateixa olla. Afegiu el sucre i remeneu la barreja durant 2 o 3 minuts. Traieu les meitats de llimona, afegiu l’aigua i remeneu fins que es dissolgui el sucre.

millor programa de televisió 2017

Colar la barreja en un recipient de vidre de 3 quarts i afegir cogombres. Deixeu la barreja enfarinat durant 1 hora. Afegir la ginebra, remenar per combinar i servir sobre gel.

6. Punxó borbònic de cinc espècies

Punxó de bourbon condimentat | iStock.com

El punx no sol semblar massa impressionant, tret que tingui un xarop sofisticat inspirat en una barreja d'espècies xinesa. Serious Eats combina el xarop fragant amb molt de bourbon i una mica de suc de llima per un cop de puny que els vostres amics mai veuran. Només cap endavant, aquesta recepta només fa còctels suficients per a quatre persones. Tot i així, tindreu un munt de xarop addicional, per la qual cosa aneu endavant i augmenteu la mida per a reunions més grans.

Ingredients:

Xarop

  • 1 culleradeta de grans de pebre Sichuan
  • 1 vaina d'anís estrella
  • 1 (6 polzades) de canyella
  • 5 dents
  • 1 cullerada de llavors de fonoll
  • 1 tassa d’aigua
  • 1 tassa de sucre

Punxó

  • 6 unces de bourbon
  • 3 unces de xarop de cinc espècies
  • 2 unces de suc de llima fresc
  • Soda de club de 8 unces
  • Falques de calç

Instruccions: torrar grans de pebre, anís estrellat, grans i fonoll en una paella seca a foc mitjà, escarmentant-los sovint, fins a perfumar, aproximadament un minut. Afegiu-hi el pal de canyella, el sucre i l’aigua. Posar a foc mitjà-alt. Coure, remenant, fins que la barreja arribi a ebullició. Tapar i retirar del foc. Deixem empinar dues hores. Colar-lo en un recipient. Cobert, l’almívar es mantindrà durant dues setmanes a la nevera.

Per fer còctels, combini bourbon, 3 unces de xarop i suc de llima en un càntir. Remenar per combinar. Afegiu el refresc del club, i remeneu-ho per incorporar. Serviu en gots de roques farcits de gel i guarniu amb tascons de calç.

Més informació sobre Full de trampes de cultura:
  • 7 receptes d’ala de pollastre que heu de provar
  • Secrets de bar: 10 gineus subestimats que potser no en sabeu
  • 5 elements bàsics que necessiteu per a les vostres properes vacances